Sözlükte yaklaşmak ya da Allah’a yakınlaşmaya vesile olabilen şey manasına gelen kurban kelimesi dinî açıdan Diyanet İşleri Başkanlığı'na göre, Allah’a yaklaşmak ve Allah’ın rızasına ulaşabilmek amacı için ibadet maksadı ile beraber, belli koşulları taşıyabilen hayvanı usulüne uygun olacak bir biçimde kesmeyi ve bu gayeyle kesilmiş olan hayvanı ifade eder. Kurban ibadeti günümüzde sıklıkla yapılan ibadetlerden bir tanesidir. Bu ibadet ile Allah’ın rızasını kazanmak ümit edilir.